miercuri, 29 iulie 2009

Orez brun cu ciuperci si dovlecel

Reteta de fata se incadreaza in regimul alimentar Montignac
Buna tutoror ..vin cu o mancare de orez brun foarte gustoasa si sanatoasa..
Cateva lucuri despre orezul brun inainte de a va prezenta reteta....

Orezul brun a fost adăugat pe lista alimentelor sănătoase, pe aceeaşi poziţie cu cerealele integrale. Se pare că orezul brun are aceleaşi beneficii pentru sistemul cardiovascular, fiind bogat în fibre. Totodată, consumul regulat de orez brun ar putea ajuta la prevenirea unor forme de cancer, după cum susţin cercetătorii americani. Aceştia spun că pachetele cu orez brun vor fi etichetate corespunzător, evidenţiindu-se beneficiile produsului. Dieteticienii au susţinut de mult timp că orezul brun este benefic pentru sănătate, dar acum va putea fi inclus oficial pe lista alimentelor recomandate în regimul de slăbire, bogate în fibre şi sărace în grăsimi. Aceştia recomandă trei gustări pe zi din cereale integrale, în cazul unei diete de 2000 de calorii. Totuşi studiile arată că 65 la sută dintre persoanele care sunt la regim nu respectă aceste cantităţi, cu atât mai puţin persoanele care mănâncă normal.
Orezul brun ste bogat în antioxidanţi şi alţi nutrienţi care influenţează pozitiv sistemul cardiovascular, evoluţia cancerului sau a diabetului de tip 2. Totodată conţine 15 vitamine şi minerale, printre care grupul B, magneziu, seleniu şi fier.

Acum sa incepem, va dau ingredientele pentru 2 portii

Photobucket

Photobucket


1 cana de 100 ml de orez brun inmuiat in apa cu cateva ore inainte
1 dovlacel mic
2 cepe mici
1 ardel gras
cateva ciuperci
2 catei mici de usturoi
1 rosie
sare, piper

Mod de preparare

Orezul il punem la fiert cu putina sare
Dovlacelul si ardeiul il taiam fasii, ceapa pestisorii
Photobucket

Photobucket

Photobucket

Punem p foc legumele cu putin ulei, daca este nevoie adaugam putina apa sau supa lasam pe foc pana legumele sunt facute, adaugam ciuperccile si rosia taiata marunt si inca putina apa daca este nevoie!Adaugam condimentele usturoiul tocat marunt mai lasam p foc 2 -3 min si gata!

Photobucket

Amestecam cu orezul si se serveste!pofta mare

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

autor:antzuka

2 comentarii:

Ala Oancea spunea...

Foarte gustos si sanatos ! Fur si eu reteta si iti dau la schimb doua premii ;) Treci pe la mine sa le ridici !

Antzu' spunea...

multumesc multumesc ala!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin