joi, 18 octombrie 2012

Rulada cu crema de lamaie(Raw)-fara foc

Am refacut acest desert raw vegan extraordinar de delicios de mai multe ori.Si familiei mele i-a placut foarte mult.Aceasta reteta s-a "nascut" intr-o zi cand mi-era dor de rulada mamei cu biscuiti  si am incercat sa fac o varianta mai sanatoasa:)



Ingrediente

Blat: 
(pentru 2 rulade)
2 cani nuca
1 cana jumatate de curmale
1 lingura cacao

Crema:
1 banana mare(sau 2 mici)
10 caise uscate
100 g nuca de cocos
zeama si coaja de la 2 lamai sau lime
miere(dupa gust)

Mod de prepare
Foarte usor ca deobicei.Punem nuca cu toate ingredientele in robot si il lasam sa isi faca treaba.Aluatul trebuie sa fie unul lipicios, care se leaga daca nu se leaga mai puneti curmale sau miere.

Crema:Bananele se pun in robot cu caisele, dupa ce s-au maruntit se adauga restul de ingredienta, gustati daca vreti mai dulce adaugati miere.
Este o crema acrisoara care merge foarte bine cu blatul cu cacao.

Ansamblarea:
Pe o folie de aluminiu unsa cu putin ulei pune o parte din aluat.Mai punem o bucata de folie si intindem cu sucitorul, incercam sa ii dam o forma cat mai aproape de un patrat:).
Punem jumatate din crema si rulam ajutandu-ne de folie de aluminiu.Procedam la fel cu a 2 parte din ingrediente.

Rulada se da la rece cel putin 2 ore inainte de a fi servita.




Sunt foarte multumita de ce a iesit:)

by Antzu'

marți, 16 octombrie 2012

Supa crema de linte rosie


Ingrediente
-200 g linte rosie
-1.5 l apa 
-2 morcovi
-1 rosie
-telina
-ceapa
-chilli
-sare piper dupa gust
-putin ulei
-bulion-1 lingura-optional
-putina zeama de lamaie

Mod de preparare:
Se pune lintea la fiert.
Se da pe razatoarea mare morcovul, telina si rosia.
Ceapa se taie si se adauga in apa care fierbe.Se condimenteaza si se pune 2-3 linguri ulei.Daca va place mai picanta nu va  zgarciti cu chilli:)
Se da focul la mic se acopera supa si se lasa la fiert circa 30-50 min.
Dupa ce s-a fiert blenduim.Daca va place mai acrisoara adaugati si zeama de lamaie.Iese o supa crema satioasa, foarte harnitoare si extraordinara de delicioasa:)

sâmbătă, 6 octombrie 2012

Rosii uscate si marinate

Off tare greu am gasit cablul de date de la aparat.Si mai am retete care asteapta sa fie postate....Multa lume le-a laudat.Ma refer la aceste rosii., si intradevar sunt delicioase dar trebuie sa gasesc o reteta care sa ma satisfaca pentru ca eu sincer asa simple nu le pot consuma.

M-am inspirat de aici.Asa ca nu mai stati pe ganduri.Eu nu stiu cantitatile ca le-am pus la pleseana asa ca cel mai bine e sa urmati indicatiile de acolo.
Iti multumesc pentru reteta Oana:*




luni, 1 octombrie 2012

Echilibru care imi da batai de cap

Mereu am invidiat persoanele care au echilibru.
Eu nu sunt deloc o persoana echilibrata.Sa am un echilibru in orice domeniu trebuie sa ma organizez din timp sa imi impun anumite "reguli"Uneori e dificil si obositor.

Sunt o persoana extrema..ori e alb ori e negru..nu este gri pentru mine..simplu si nu prea.
Aseara am avut o "revelatie"..am scapat de sub control..alimentatia a pus stapanire pe mine..ma controleaza,imi influenteaza de multe ori starea de spirit..e ca o obsesie "ce sa mananc? e sanatos?ce contine?dar diseara ce mananc?nu ...nu aia...intr'una ma gandesc la mancare.Nu e bine.Ma epuizeaza.

Prin urmare in dimineata asta m-am trezit epuizata de a-mi planifica meniul..de a ma gandi ce e bine si ce e nu...nu stiu cum unele persoane reusesc astfel pentru mine e obositor.Poate se intampla asta pentru ca lucrez intr-un loc toxic?intr-un restaurant inconjurata mereu de mancare.

Exista un studiu in care spune ca persoanele care se uita mereu la mancare(retete)sau sunt inconjurate de mancare sunt mai predispuse in a manca mai mult sau sa pofteasca la mancare.E logic.
E greu cand sunt la munca,cand sunt acasa e mai relaxant desi sunt inconjurata de iubitu meu care pofteste la o gramada de chestii unhealthy.
Tentatiile sunt peste tot, stiu asta ca am de-a face cu ele de ani de zile, m-am obisnuit cu ideea doar ca uneori cred ca ar fi bine pentru mine sa mananc din unele chestii fara sa ma intreb daca ma face sa ma simt bine sau nu.

Mi-as dori sa pot fi mai relaxata..cum sa fac?voi cum reusiti?

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin