duminică, 24 februarie 2013

Andive gratinate

Am zis sa le incerc, nu am mancat nicioada si eram tare curioasa, dupa ce le-am gustat crude si am vazut cat sunt de amare am zis clar ca simple intr-o salata nu voi reusi sa le mananc, asa ca am incercat sa fac altceva, si am cautat ceva care sa ma convinga, legumele gratinate mi-au placut intotdeauna si le-am dat o sansa.Reteta am luat-o de aici, mutlumesc pentru idee:*, foarte delicioase, si nu se simte deloc gustul amar, asa ca le puteti incerca cu incredere.

Andive gratinate:(3-4 portii)



Ingrediente

3 andive medii
200 g smantana
2 oua de casa
sare, piper, usturoi
100 g cascaval
2 linguri faina(eu am folosit integrala si tarate)*


Mod de preparare

Am fiert andivele pret de cateva minunte in apa cu sare, dupa care le-am scurs.

Le-am pus intr-o tavita unsa in prealabil cu ulei.

 
Separat am amestecat toate ingredientele cu exceptia cascavalului.
Am turnat peste andive , am presarat cascavalul si am dat la cuptor pentru 30 min.

 

Si gata, 2 pasi si 3 miscari, simplu dar foarte delicios.Este o mancare usoara daca este servita langa o salata verde cu ceapa verde.





Va doresc o duminica placuta!

*daca tineti Faza 1 a dietei montignace puneti o lg faina integrala o lingura tarate

by antzu'

joi, 14 februarie 2013

Spune-ti tie "Te iubesc" de Valentine

Recunosc ca imi placea ziua indragostitilor dar am ajuns la concluzia ca nu am nevoie de acest motiv doar sa imi declar iubrea acum.Cred cu tarie ca un buchet de flori daruit de pers iubita intr-o zi fara vreo semnificatie anume face mai mult decat in aceasta zi in care toti iubesc de 10 ori mai mult.
Eu iubesc in fiecare zi si nu doar acum de Valentine..si incerc in fiecare zi sa daruiesc ceva care sa  ma faca sa ma simt mai  aproape de sufletul lui,fie si o vorba buna,o imbratisare sau un simplu te iubesc.
Asta nu inseamna ca nu imi plac zilele cu o semnificatie anume,aniversarea noastra,ziua in care ne-am logodit sau cand ne-am mutat impreuna.

Ce vreau eu sa spun de fapt este, ca avem acum un prilej de a ne declara noua iubire.Sa ne facem o declaratie in care sa ne indragostim de noi insine,in care sa ne iubim si sa ne acceptam cu bune si rele.
Pentru ca in fond in aceasta zi este vorba doar despre iubire.Cred ca acesta este cel mai frumos mod de a sarbatori,faptul ca ne iubim pe noi, ceea ce foarte greu de realizat, pentru ca noi ne judecam cel mai aspru.

Asa ca eu imi declar iubire mie,si zic sa o faci si tu.
Incearca  sa te vezi prin ochii persoanei iubite, cu siguranta o sa ai multe   lucruri frumoase de spus.Las modestia deoparte si imi permit sa ma iubesc si sa ma apreciez.Hai sa ne facem o declaratie acum

"Ma iubesc,sunt o femeie minunata si frumoasa.Tot ceea ce am trait pana acum m-a facut femeia din ziua de azi asa ca nu vreau sa regret nimic.Ma respect pentru ceea ce sunt si imi accept toate slabiciunile.In fiecare zi incerc sa fiu mai buna,matura si mai fericita.Imi iubesc corpul si il respect pentru ca m-a ajutat sa trec cu bine peste toate greutatile pe care i le-am scos  in cale.M-A suportat in momentele mele slabe si am ajuns sa il rasplatesc, ascultandu-l.Sunt puternica si sunt pregatita pentru viata asta minunata care mi-a foat daruita.Iubesc la mine buna dispozitie si faptul ca sunt lumina in viata multor persoane.Iubesc sensibilitatea mea si bunatatea cu care tratez oamenii,Iubesc ca ma adaptez usor si vreau mereu ceva nou in viata mea.Iubesc ca nu pun pret pe lucr materiale,iubesc ca am simtul aventurii,iubesc ce vad in oglinda.Accept faptul ca uneori nu pot spune advarul in fata si tac,las de la mine chiar daca asta inseamna ca uneori sunt calcata in picioare.Accept ca uneori sunt orgolioasa.Accept ca sunt de cele mai multe ori irascibila, ca nu stiu cum sa accept un compliment,accept ca sunt uneori delasatoare si pun in asteptare  planuri care se presupun a fi importante pentru mine.Ma iubesc,ma accept si ma respect".

Pana nu iti accepti partile urate ale tale nu vei putea sa iubesti ce este frumos la tine.Indragosteste-te de tine.

duminică, 10 februarie 2013

Excesele alimentare

Daca ai excese alimentare,acele episoade de "binge" cum li se zice,sa stii ca esti intr-un cerc vicios.Spun asta pentru ca si eu am fost acolo si am tot cazut pana m-am lovit asa tare incat credeam ca nu am sa mai ridic vreodata.Dar am facut-o.

Am vazut cum corpul meu sufera in tot acest timp dar eu eram prea ocupata sa "devin" slaba.
Si parca aveam ochelari de cal.Unghile erau jalnice, pielea incarcata,dureri de la prea mult mancat,pofte exagerate,proasta dispozitie,eram nervoasa.

Tot ce ma interesa era sa nu ma ingras, aveam zile cand ma infometam si zile cand cedam si mancam tot ce prindeam in cale chiar daca nu imi facea placere,dar imi zicem ca de maine.Sfantul "maine" pe care toate il stiu.

Ma simteam vinovata si groaznic in pielea mea, si cu cat ma simteam mai rau cu atat aveam mai multe episoade de astea.Eram asa obsedata de scopul meu de a slabi incat nu vedeam ca asta era problema mea.Ma concentram pe scopul gresit si de aceea de 2 ani ma chinuiam  sa slabesc 6 kg amarate si nu imi reusea,m intorceam in acelasi loc de unde am plecat, dar de 2 ori mai dezamagita de mine.

 Am invatat singura, pe pielea mea dupa ce am dus multe lupte interiore cu mine.Nu am putut vorbi cu nimeni pentru ca imi era rusine sa zic "sunt obsedata de mancare", "nu ma pot opri din mancat", "ma urasc".
Nu am vrut sa accept ca mi se intampla mie.Am luat-o ca pe o joaca, si m-a costat mult, si inca ma costa, dar sunt constienta ca trebuie sa traiesc cu consecintele faptelor mele.



Daca te afli in situatia asta vreau sa te ajut, macar din experienta mea.

Solutia?care a mers pentru mine...
Elibereaza-te de cuvantul "dieta" , pentru ca in mintea ta dieta este egal cu multe restrictii si nu te ma minti singura cu  "de maine".
Elibereaza-te de acele ganduri toxice.Esti o femeie minunata,meriti ceva mai bun,meriti iubire si respect si nu te mai pedepsi cu mancarea.

Pana nu ai sa inlocuiesti acel gand cu "vreau sa slabesc" cu "vreau sa fiu sanatoasa, sa ma simt bine in pielea mea" nu vei iesi din acest cerc vicios al mancarii.Cand esti pusa in fata "tentatiilor" nu te mai gandi ca "nu,ingrasa" spune-ti "nu,e toxic si nu ma face sa ma simt bine".
Si daca totusi vrei sa mananci,fa-o dar fa-o constient si opreste-te cand esti satula,asculta-ti organismul si daca stomacul spune stop arunca prajitura din mana si opreste-te femeie pentru ca e si maine o zi.
Nu te mai gandi ca daca totusi ai mancat niste cartofi si un desert ce mai conteaza inca unul?conteaza...e ca si cum iti scapi telefonul pe jos si iti spui "daca tot l-am scapat pe jos ia sa il arunc pe geam".Nu esti intr-o dieta, acum incerci sa iti schimb obiceiurile alimentare si trebuie sa procedezi total opus fata cum procedai inainte.

Alege ce e mai bun pentru sanatatea ta si nu pentru silueta ta.Si kg se vor duce natural.Sunt atataea alternative sanatoase la alimentle preferate.

Atunci cand simti ca esti pe cale de a avea un episod in care nu poti sa te controlezi gandeste-te asa"Drumul din staga-vechiurile tale obiceiuri", iar "drumul din dreapta-noile tale obiceiuri ", si gandeste-te cateva secunde si spune-ti ca vrei obiceiuri noi, ganduri noi si incredere in proprile forte, drumul din dreapta e drumul pe care vrei sa il urmezi.

Nu iti spun sa nu mananci ce iti place.Ci sa o faci cu cap, sa te opresti atunci cand esti satula si sa nu te mai simti restrictioanta.Nu te judeca nimeni daca mananci ceea ce iti face placere, doar tu te judeci, si inca  aspru.


Sunt studii in care se zice ca oamenii slabi percep altfel mancarea decat oamenii cu kg in plus.Cik oamenii slabi vad in mancare un combustil care ii tine in miscare si mananca doar atunci cand le eate foame si stiu cand sa se opreasca.Dar persoanele cu problemae de greutate vad in mancare o placere sau  un mod de a face timpul sa treaca.Mananca pe fond emotional.Fie ca nu vor sa accepte trecutul, fie de plictiseala, fie cand sunt nervosi, suparati sau bucurosi.Sunt multe persoane in situatia asta si eu ma numar printre ei.Dar atunci cand esti pusa in situatia asta de a manca pe fond emotional opreste-te pentru  cateva secunde sa te gandesti daca chiar are rost sa mananci daca te ajuta cu ceva , intreaba-te "imi este foame?" sau sunt plictisita?, daca esti plcitisita gaseste-ti o ocupatie, daca esti suparata, du-te si alearga sau vorbeste cu persoana care ti-a provocat aceste sentimente, daca esti nervoasa tot, orice dar nu mai considera mancarea prietena ta cea mai buna, pentru ca nu este.

Sunt oameni care nu reusesc sa treaca peste o experienta traumatizanta in viata lor si se imprietenesc prea mult cu mancarea.
Daca te numeri printre ei te sfatuiesc sa incerci sa gasesti cauza si elibereaza-te, cauta un ajutor profesional sau un prieten.
Este o problema serioasa, trateaz-o ca atare daca nu iti vei face foarte mult rau.

Ca un mic rezumat , ca sa nu mai ai parte de aceste episoade:
1.Elibereaza-te din lanturile dietei 
2,Nu te mai judeca, permite-ti sa mananci ceea ce iti place cu 2 conditii:-sa iti fie foame si sa te opresti atunci cand te-ai saturat.
3.Mananca pentru corpul pe care vrei sa il ai,  nu pe care il ai deja si fa alegeri cu care esti impacata
4.Nu te mai concentra pe slabit pentru ca te invarti intr-un cerc vicios, schimba-ti scopul, oricare ar fi el nu conteaza atat timp cat functioneaza pentru tine.
5.Google it "Paul  Mckenna" 
6.Incearca sa renunti la mancatul pe fond emotional, sapa adanc in sufletul tau si descopera adevarata problema care te face sa te indrepti spre mancare.
7.Nu mai cauta solutii rapide, pentru ca ele te-au adus aici.Gandeste pe termen lung si vei fi castigata.

Nu va fi usor, dar ce iti pot spune e ca atat timp cat tu nu renunti la tine vei trece peste asta.Trateaza-ti corpul cu respect asculta si va fi cel mai bun prieten al tau.

Accepta si imbratiseaza partile negative, nu mai lupta contra.
 


Am mai scris despre asta aici


vineri, 8 februarie 2013

Pictures of the day





O salata pe zi

E demonstrat stiintific ca cruditatile ne imbunatatesc viata.
Sunt un mod foarte sanatos de a ne servi pranzul sau cina.

Daca am inlocui o masa cu o salata plina de cruditati la care asezonam ce ne place mai mult, gen o bucata de branza, tofu, fasole rosie, naut, carne, un dresing delicios din patrunjel cu usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, sau din iaurt, sau orice altceva ce va trece prin minte am castiga incet dar sigur, si fara sa ne dam seama, un teren in care ne putem construi temelia unui stil de viata sanatos.
 
Cruditatile ne promit o piele mai neteda si luminoasa, si categoric ne vom simti mai usoare.

Nutrutionistii americani , sunt de parere ca daca ne facem un obicei din a consuma cate o salata pe zi, aceasta este cea mai inteleapta decizie pe care o putem lua pentru a ne mentine in forma.
 Mai mult, un studiu al specialistilor cardiologi americani a aratat ca mai multe fructe si legume in alimentatia zilnica ne face inima mai puternica si sanatoasa.



Plus ca fructele si legumele ne ajuta in lupta, parca infinita cu kilogramele in plus.


O poti pune ca un bonus pe langa masa de pranz, langa un gratar, sau o portie de cartofi la cuptor, sau o poti manca ca atare ca o masa, la care adaugi caju crud, seminte de dovleac crude si astfel iti iei magneziul necesar din aceste seminte.Poti adauga si leguminoase care sunt bogate in proteine si fibre, cum ar fi nautul, fasolea alba sau rosie, linte s.a.Sa nu uitam si de avocado care este bogat in grasimi sanatoase.


Nu te rezuma doar la clasica salata din rosii castraveti si salata verde, sunt o multitudine de idei delicioase si deloc plictisitoare.


De asta eu propun sa facem un mic efort pentru o sanatate mai buna si sa introducem in fiecare zi o salata pe placul nostru.


Ne vom regla metabolismul si ne vom bucura de mai multa energie.


In  zilele ce urmeaza am sa incerc sa postez cateva mici idei despre o salata buna:)

Pilates time

Astazi aveam chef de ceva streching.De acele exercite care te fac sa te simti mai supla si mai inalta dupa le-ai facut:)).

Mi-a placut mult



Ma simt foarte fresh:)
Acum ma duc sa imi fac un smoothie din spanac si mar, see ya

joi, 7 februarie 2013

Supa crema de ciuperci


Imi plac supele crema.Pentru ca sunt hranitoare si foarte satioase.
Este o supa suprinzator de delicioasa:)


Ingrediente:
(pentru 3 castroane mari de supa)
-aprox 300 g ciuperci
-1 morcov
-ardel gras
-o telina mica
puteti pune orice legume mai preferati
-2 catei de usturoi
-sare, piper dupa gust
-boia iute/chilli
-ulei de masline la servire
-o lingura smantana-optional(renuntati pentru a fi vegana/de post)

Mod de preparare

Punem legumele la fiert intr-un 1.5 l apa.Nu e nevoie sa le taiem foarte mici, daca vreti sa fiarba mai repede le puteti da prin razatoare.Asezonam cu condimente.
Separat taiem ciupercile in patru.
Tocam marunt usturoiul.

Cand  legumele sunt semifierte adaugam si ciupercile, mai lasam aproximativ jumatate de ora sa fiarba.Cand inchidem focul adaugam usturoiul.
Strecuram supa, iar legumele cu putina zeama lepunem in blender.Si mai adaugam supa in functie de consistenta dorita.
Punem supica inapoi in oala pe foc, adaugam o lingura de smantana si o lasam sa mai dea in clocot.

In bol punemm putin ulei de masline care ii da o aroma foarte buna.



Pofta buna!

vineri, 1 februarie 2013

Pictures of the day

Am nevoie de asta.Sa-mi reaminteac scopul meu.




Oglinda,oglinjoara

Oglinda oglinjoara cine e cea mai dolofana din tara?

Cum se face ca intr-o zi te simti cea mai zvelta si frumoasa iar in alta zi te simti ca un dovlecel.

Te uiti in oglinda si te vezi cea mai dolofana.
Si ma simt asa de rau in pielea mea azi.Ma vad ca un biscuite rotund umplut cu crema..sau mai bine ca o gogoasa .papanas.:))).

Asta ne demonstreaza ca psihicul are o mare legatura.El ne influenteaza cum ne vedem noi.Daca ne vedem frumoase si ne iubim.

Azi simt orice numai iubire fata de corpul meu nu.Si vreau sa ma arunc intr-un platou plin ochi de cartofi prajiti,dar ma gandesc si imi dau seama ca nu mai am aceasi relatie toxica cu mancarea cum aveam inainte.Nu ma mai pot arunca sa mananc pana nu mai pot ca mai apoi sa ma simt vinovata si sa ma tot mint ca "maine" e acea zi fermecata in care ma trezesc ca o femeie noua.

Ma simt greoaie ca un pepene.Am nevoie de hrana usoara.Vreau sa scap de tot ce e toxic in viata mea.Mai am o luna si fac o schimbare uriasa.Abia astept.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin