miercuri, 27 mai 2009

Prajitura cu mere

Am improvizat ieri o prajitura cu ce aveam prin casa

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Ingrediente
4 oua
1 cana de lapte caldut
2 cani juma de faina
250 g unt
1 lingura de bicarbonat de sodiu
1 esenta de migdale
50 g stafide
1-2 mere
1 cana de zahar
putin zahar pudra
scortisoara

Mod de preparare
Batem ouale bine cu zaharul, adaugam laptele caldut

Photobucket

Topim untul si adaugam amestecand incontinuu pentru a nu se coagula ouale, adaugam faina

Photobucket

Esenta, bicarbonatul

Photobucket

Turnam in tava tapetat cu faina, punem deasupra aluatul bucatele de mere si stafidele si scortisoara dupa gust

Photobucket

Dam la cuptor pentru 30-40 min!fiti cu ochii pe ea dupa 25 de min!incercati cu scobitoarea!a mea s-a bronzat ca asa i-a placut:))

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Turte integrale

Reteta de fata se incadreaza in regimul alimentar Montignac
Bune rau, si simple faceti un aluat simplu din faina integrala sare grunjoasa si "prajitile" in tigaia fara ulei pana se rumenesc!sunt dementiale

Photobucket

Photobucket

Photobucket

ps...inca aveam aparatul:(

Salata alba

Reteta de fata se incadreaza in regimul alimentar Montignac
am revenit si eu dupa cateva zile, sunt a 12 si pe ultima 100 de m am mereu cate ceva de facut, am avut si un ghinion, am scapat aparatul pe jos si acolo a ramas dar ce sa ii faci ma conformez cu telefonul acum, nu o sa fie fotografiile de buna calitate dar la urma urmei conteaza si reteta nu?cum nu prea am avut mare chef de mancare pe caldura asta ieri am facut o salata tare buna si va asigur ca fotografiile nu se compara cu gustul so..ingredientele nu stun fixe , folositi in functie de cate persoane servesc deci

Photobucket


piept de pui
telina
mar
putin otet, sare, ulei

Fierbem pieptul de pui!daca vreti trageti-l putin in unt!
Radeti telina , marul, faceti un dresing din ulei otet si sare si gata!rapida si foarte gustoasa
Photobucket

sâmbătă, 23 mai 2009

Esti ceea ce mananci...

Cautand pe net diverse, am gasit ceva ce mi s-a parut foarte interesant si am citit cu atentie , va prezint si voua de ce am dat eu..


Esti ceea ce mananci - asadar: mananca sanatos!
O intuitie uimitoare a generatiilor trecute este acum confirmata de stiintele nutritioniste! . Acestea au aratat ca ceea ce s-a numit candva doctrina semnaturilor era in mod uimitor foarte corect. Acum, aceasta afirma ca mancarea integrala are un tipar care se aseamana cu un organ din corp sau cu o functie fiziologica si ca acest tipar actioneaza ca un semnal sau ca un semn, in functie de beneficiul pe care mancarea il ofera consumatorului. Iata doar o scurta lista de exemple de semnaturiale hranei integrale.

O felie de morcov se aseamana cu ochiul uman. Pupila, irisul si liniile radiale arata exact ca ochiul uman si, da, stiinta demonstreaza acum ca morcovii maresc considerabil fluxul sanguine catre ochi si functia acestora.
O rosie are patru compartimente si este rosie. Inima este rosie si are patru camere. Toate studiile arata ca rosiile sunt intr-adevar hrana pura pentru inima si sange.
Strugurii atarna in ciorchine, care are forma unei inimi. Fiecare bobita arata ca o celula a sangelui si toate cercetarile de astazi arata ca strugurii sunt, de asemenea, o hrana revitalizanta substantiala pentru inima si sange.
O nuca arata ca un mic creier, cu o emisfera dreapta si una stanga:creierul mare deasupra si cerebelul din partea de jos. Chiar si incretiturile sau cutele unui miez de nuca arata ca neocortexul. Si acum stim ca nucile ne ajuta sa ne dezvoltam peste trei duzini de transmitatori neuronali care ajuta la functionarea creierului.
Boabele de fasole chiar vindeca si ajuta la mentinerea functiei rinichilor si, da, arata exact ca si rinichii umani.
Telina, rubarba si alte legume arata exact ca oasele. Aceste alimente tintesc in mod special duritatea oaselor. Oasele sunt 23% sodiu, iar aceste alimente au 23% sodiu. Daca nu avem destul sodiu in alimen tatie, organismul si-l extrage din oase, facandu-le friabile. Aceste alimente completeaza nevoile scheletului corpului nostru.
Vinetele, fructele de avocado si perele tintesc catre sanatatea si buna functionare a uterului si cervixului femeii, si arata exact ca aceste organe. Cercetarile de astazi a! rata ca, atunci cand o femeie mananca un avocado pe saptamana, acesta ii echilibreaza hormonii, o scapa de kilogramele in plus in urma nasterii si previne cancerul cervical. Si cat de profund e asta? Ii ia exact noua luni unui avocado sa se dezvolte de la nivelul de floare pana la cel de fruct copt. Sunt peste 14 000 de constituenti chimici fotolitici de nutritie in fiecare dintre aceste plante (stiinta moderna a studiat si numit doar 141 dintre ei).
Smochinele sunt pline de seminte si atarna doua cate doua atunci cand cresc. Smochinele cresc motilitatea spermei masculine si sporesc numarul de spermatozoizi, astfel inca! t trateaza sterilitatea masculina.
Cartofii dulci arata ca pancreasul si chiar echilibreaza indexul glicemic la diabetici.
Maslinele participa la sanatatea si buna functionare a ovarelor.
Grapefruitul, portocalele si alte citrice arata exact ca si glandele mamare ale femeii si contribuie la sanatatea sanilor si la miscarea
limfei inspre si dinspre sani.
Ceapa arata ca celulele corpului. Cercetarile de astazi demonstreaza ca ceapa ajuta la curatarea deseurilor din toate celulele organ! ismului. Ceapa provoaca lacrimile care spala straturileepiteliale ale ochilor.

Premiu de la Cami


te pup cami!

Rezumat dieta montignac

Cred ca e important sa stiti cu ce sa mananca Montignac, sigur ati auzit de el., mai ales acum ca e mai celebru, si cum nu am scris macar un mic rezumat sa aveti habar despre ce e vorba m-am gandit ca e timpul sa o fac!am mai zis si ma repet, acesta este un stil de viata sanatos!oricine poate sa aleaga sa faca combinatiile corecte cu un mic efort, se slabeste frumos daca aveti vointa si nu mai zic ca te mentii foarte usor manacand sanatos si foarte gustos!acum un mic rezumat

REGULILE

1. Nu sari niciodata peste o masa, in mod special pranzul. Mananca pana te saturi, si adu-ti aminte ca nu este necesar sa numeri caloriile. Pur si simplu urmeaza principiile de baza si mananca trei mese echilibrate pe zi la intervale regulate.

2. Sunt doua optiuni pentru micul dejun. Optiunea 1, micul dejun glucidic, care poate include paine integrala, dar care nu trebuie sa contina grasimi saturate. Optiunea 2, micul dejun protidic, care exclude carbohidratii. Deoarece aceasta masa este bogata in grasimi saturate, vei putea lua acest tip de mic dejun doar de doua ori pe saptamana.

3. Sunt doua tipuri de pranz sau cina. Optiunea 1, masa protidica, care consta din proteine si carbohidrati cu IG de 35 si mai mic. Optiunea 2, masa cu glucide cu continut ridicat de fibre (high-fiber carbohydrate meal) continand glucide cu IG pana la 50, dar aceasta masa nu trebuie sa contina grasimi saturate de loc.

4. Serveste pana la 4 (patru ) mese glucidice cu continut mare de fibre pe saptamana. Mesele pot contine carbohidrati cu IG pana la 50, dar vor trebuie sa fie sarace in grasimi saturate .

5. Masa de pranz si cina sunt foarte asemanatoare, dar cina va trebui sa fie mai usoara decat pranzul. Aceasta inseamna ca cina va contine mai putine grasimi si carne, si legume cu IG mai mic.

6. Elimina zaharul sub orice forma. Aceasta include nu numai sursele evidente de zahar, cum ar fi deserturile, dar si glucidele cu IG mare, si bauturile, supele,gemurile si condimente care pot contine zaharuri ascunse.

7. Evita bauturile cofeinizate, intrucat cofeina stimuleaza pancreasul sa secrete insulina. Evita cafeaua, bauturile acidulate si ceaiul negru tare, si bea in schimb ceaiuri usoare si de plante, cafea decofeinizata sau Arabica, si apa .

8. Limiteaza consumul de alcool si nu bea niciodata alcool pe stomacul gol. Cam un pahar de 100 gr vin (3,5 fl oz ) sau 100 gr bere pot fi servite la pranz sau cina, cu conditia de a fi servit inainte o gustare protidica (protein-fat snack) sau ceva din masa ta inainte de a lua prima inghititura.

9. Evita sa mananci grasimi saturate cu carbohidrati (glucide) cu IG mai mare de 35. Poti avea o cantitate mica de grasimi polinesaturate care se regasesc in peste gras cum ar fi somonul .Grasimea de peste nu te ingrasa!.

Rezumatul principiilor fundamentale ale fazei 1

* mancati pe saturate fara restrictii cantitative si fara sa numarati caloriile
* luati 3 mese pe zi , la ore fixe si nu sariti niciodata o masa
* evitati sa rontaiti orice intre mese. O masa usoara , ca gustare, este acceptata la sfarsitul dupa-amiezii si, in plus , permite cinei sa fie mai usoara
* mesele trebuie sa fie ordonate si variate
* echilibrul alimentar intre cele 3 nutrimente (glucide,lipide,proteine) trebuie sa se faca zilnic.Dar fiecare masa va trebui, in mod obligatoriu, sa contina glucide si proteine
* micul dejun se va baza pe glucide bune , cu putine grasimi sau deloc.
* pranzul va fi protido-lipido-glucidic, dar glucidele vor avea , in mod obligatoriu, un IG foarte scazut (inferior sau egal cu 35)
* cina va fi ori similara pranzului, dar mai usoara si cu mai putine grasimi, ori bazata in esenta pe glucide.In acest din urma caz, daca exista un aport de grasimi saturate, glucidele trebuie sa aiba un IG inferior sau egal cu 35.Daca nu exista un aport de grasimi saturate si daca grasimile poli si mononesaturate sunt reduse la minimum, IG al glucidelor va putea fi cuprins intre 35 si 50
* limitarea consumului de grasimi saturate (carne, mezeluri grase, unt, lactate integrale) in favoarea grasimii de peste si de ulei de masline, de rapita, etc.
* evitati bauturile indulcite
* evitati lactatele din lapte de vaca (iaurt, branza de vaci) in favoarea produselor din soia.
* nu consumati mai mult de un pahar de vin (10 cl.) sau de bere (20 cl) la fiecare masa.
* evitati cafeaua foarte tare : luati obiceiul sa beti cafea fara cofeina sau cafea din cicoare.
* mancati in tihna . mestecati bine si evitati orice tensiune in timpul mesei "


CUM FUNCTIONEAZA DIETA

Aceasta nu este o dieta in sensul traditional al cuvantului, intrucat nu restrictioneaza cantitatea de mancare .Aceasta dieta este un mod echilibrat de a manca, bazat pe buna alegere a alimentelor. Urmand regulile dietei si alegand alimentele cu intelepciune, iti vei revitaliza metabolismul si vei alunga permanent grasimea nedorita.

PRINCIPIILE DUPA CARE SA TE GHIDEZI:
Sunt doua principii importante de care sa tii cont daca urmezi aceasta dieta.

-Primul cere sa uiti complet de numararea caloriilor. Continutul caloric al alimentelor nu este important pentru cei care doresc sa slabeasca.

-Al doilea principiu dupa care sa te ghidezi, este ca trebuie sa alegi alimentele dupa potentialul lor metabolic. Cu alte cuvinte, alege glucidele in functie de cantitatea de energie (sau glucoza) care va fi absorbita de organism, asa cum este exprimata de indicele lor glicemic.


Mic dejun Montignac

Mic dejun glucidic-adica nu se combina grasimile cu glucidile!
-cereale integrale
-paine de secara, grau integrala
-gem fara zahar
-iaurt , lapte 0% grasimi
-turtite din cereale
-orez cu lapte
-budinca de orez
-branza de vaci 0% grasimi

Mic dejun lipidic-la acest mic dejun puteti manca grasimi si sa combinati intre ele, dar vreti sa slabiti este bine sa nu exagerati cu acest mic dejun
puteti consuma
-oua(fierte, omleta, ochiuri..)
-branza(daca vbreti sa slabiti evitati branzeturile cu prea mult zer)
-iaurturile atat 0 grasimi cat si naturale
-paine lipidica cu zacusca conforma, unt
-legume

Pranzul si cina poate si de asemea glucidice sau lipidice
Pranz/ Cina glucidica
-paste( cu ciuperci, sos de rosii, legume gen vinete, dovlecei, se poate adauga foarte putin ulei de masline sau cu singura grasime care este voie pestele-dar consumate de preferinta reci, insa in faza 2 nu este nici o problema, sau o budinca de paste)
-orez(cu ciuperci, legume, in faza 2 se poate consuma si cu carne de pui, peste)
-salate de fructe(seara este bine sa nu consumati fructe, daor daca nu va este foame pentru ca fructele provoaca foamea si sa nu va treziti la o bucata de noapte ca aveti o foame de lup

Pranz/Cina lipidica
-carne(gratar, fiarta, fiarta la abur, in cuptor)- de pui( inclusiv ficat de pui), curcan, peste, vita, porc(sa fie mai slaba de preferinta a se consuma genul asta de carne doar la pranz, cina este bine sa fie compusa din peste pui curcn ceva mai slaba
-cu salate cu ig < 35( dovlecei, conopida, vinete, rosii, castraveti, ridichii, ceapa verde, praz, salata verde, ardei fasole verde etc)
-linte, naut, fasole uscata,

vineri, 22 mai 2009

Negresa

E foarte foarte rapida si economa!Reteta originala e a pocai, dar am modificat unele ingrediente in functie de ce aveam prin casa si a iesit asta

Photobucket

Photobucket

Ingrediente(cana ca deobicei de 250 ml)
2 oua
3 cani faina
4 lingurite de cacao
50 g unt
2-3 linguri de ulei
1 esenta de rom
1 cana de zahar
1 cana de lapte caldut
1 lingurita de bicarbonat stins cu otet

Mod de preparare
Batem ouale cu zaharul

Photobucket

Adaugam untul, uleiul, batem,

Photobucket

Adaugam laptele, faina

Photobucket

Cacao

Photobucket

Esenta, bicarbonatul stins

Photobucket

Photobucket

Tapetat o tava cu putina faina, si dam la cuptor pentru 25-30 min, incercam cu scobitoarea!am facut rapid o glazura de caramel.Am lasat-o sa se raceasca si am taiat-o si gata!Delicioasa...

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

joi, 21 mai 2009

Alte foto cu suzy

M-am gandit sa mai pun fototografii cu suzi, mai noi, mai vechi ce mai am pe calculator!so..

ieri mi-a furat cutia de iaurt(normal dupa ce am terminat de mancat iaurtul)si a rontait gagica:))

astea sunt putini mai vechi...aici isi baga nasucul unde nu ii fierbe oala:))
se odihnea


a furat o pereche de sosete:))





copilaria dragei mele suzy, era un ghemotoc de catel si acu :))..





unele fotografii sunt facute cu telefonul, claritatea lasa de dorit!am sa revin cu fotografii mai recente!spr sa va placa astea

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin