sâmbătă, 29 iunie 2013

Cerc vicios

8 minunte, 8 minute sa acordati acestui video si poate va va face un bine..


Aici sunt toate episoadele care chiar merita vazute

Go smoothie, go!

Astazi pentru mine a fost o zi de detoxifiere.
Am incercat sa ii dau un repaus stomacelului meu la digerat.
Spre seara, insa am mancat niste pepene verde si dupa vreo 2 ore niste avocado pasat

M-am imfruptat dintr-un smoothie absolut delicios , pe la ora 13, ca abia atunci am simtit foamea.

Purple smothie 


Banana
Mango
Fructe de padure

Mai tarziu, pe la 18 mi-am cumparat un suc proaspat stors din telina, mar si portocalaa....yummmmm
Nu am reusit mai devreme ca eram la munca, in restul zilei am baut multa multa multa apa cu lime si castravete.


Cand am ajuns acasa am mancat niste pepene verde.
Pe la 21 am mancat un avocado pasat cu putina sare.
Si parca parca mai mergea ceva desi poate trebuia sa nu mai bag nimic, mi-am pasat niste mar cu o para si putina scortisoara.

M-am simtit foarte bine, plina de energie.
Am avut o sete excesiva.


\

Pui scaldat in sos

Imi place sa gatesc pentru prieteni, pentru iubit, pentru familie.
Am o satisfactie in sufletelul meu.Chiar daca de cele mai multe ori eu nu mananc, dar timpul petrecut in bucatarie pentru mine e timp valorificat.

Astazi am facut o mancare pe atat de simpla pe atat de gustoasa.Era una din mancarea mea favorita pe vremea cand mancam carne.

Pui cu sos de rosii




Ingrediente
 (nu sunt fixe, puteti jongla cu ele, eu am pus asa)

3 pulpe de pui 
1 bucata de piept de pui
3 cepe
usturoi
bulion/rosii in conserva taiate
sare, piper,
 rozmarin, foi de dafin
boia dulce

Mod de preparare

Pulpele de pui le taiem pe jumatate si le spalam bine.
Ceapa o taiem julieni si o punem in oala cu putin ulei(nu puneti mult ulei pentru ca o sa iasa prea grasa mancarea)o condimentam bine cu tot ce ne place noua, adaugam carnita, amestecam si acoperim oala.



Reducem focul la minim si lasam acolo sa fiarba pret de 30-40 min, amestecand din cand in cand(nu e obligatoriu), cand ni se pare noua ca este facuta carnita, adaugam sosul de rosii, si lasam sa fiarba inca putin fara capac.Cand este gata, adaugam si prietenul nostru, usturoi


 (din gradina proprie)

 Luam minunatia de oala si o bagam la cuptor la grill, invartindu-ne aproape de aragaz sa nu o uitam acolo, sa nu se bronzeze prea tare.

Dupa ce am bronzat-o bine, presaram verdeata si servim cu incredere si mare pofta:)


xoxo
cupcake

vineri, 28 iunie 2013

Naut,the way i like it

   Am incercat mai multe variante de naut aici.Hummul deja preparat nu imi place delocccc

    Asa ca l-am facut cum imi place mie , gen fasole batuta.Foarte simplu.Fac in cantitate mai mare astfel incat daca intr-o zi nu am timp de facut mancare sa am la indemana variante sanatoase




Ingrediente:
 
250 g naut uscat
Ulei de masline
Sare,piper,foi de dafin
2 Ceape
Usturoi

Mod de preparare:

Nautul se lasa la inmuiat peste noapte.Dupa care se pune la fiert in apa cu sare si foi de dafin.
Dupa ce s-a fiert il punem in robot si il maruntim adaugand ulei de masline si putina apa calda(se poate folosi cea in care a fiert nautul) pana ajungem la consistenta dorita.
Separat calim ceapa.O adaugam la naut,potrivim de sare si piper si usturoi,si gata.Simplu nu?

Se poate adauga si mustar,verdeata si multe alte combinatii.
Se poate servi cu paine prajita, cu legume sau poate fi considerata ca o garnitura sanatoasa si satioasa ca fel principal sau ca o gustare.


Love and peace:)
XOXO cupcake

joi, 27 iunie 2013

Contrast in farfurie


Poate ar fi trebuit sa pun alt titlu.Dar imi place foarte mult ce contrast are aceasta mancarica.
Este vorba de fasole verde cu ardei copti.
Am descoperit din intamplare aceasta combinatie reusita atat la culori cat si la gust.
Este foate simplu de facut si te salveaza atunci cand iti este foame.



Ingrediente(folosite de mine)

1 kg  fasole verde(pastai)
10 ardei capia 
2 cepe
usturoi
sare, piper


Mod de preparare

Coacem ardeii capia, ii punem intr-o oala acoperita si presaram cu sare(acest procedeu ajuta la curatarea mai usoara a ardeilor)Intre timp fierbem fasolea verde separat.

Dupa ce s-a fiert o scurgem de apa, punem intr-o tigaie ceapa taiata marunt cu putin ulei, adaugam si pastaile, le calim usor, condimentam.
Cand suntem multumite de "bronzarea pastailor" dam deoparte.
Ardeii capia curatati ii taiem fasii dupa placul nostru si adaugam in oala cu pastai, amestecam, punem usturoi dupa gust si servim fierbinti in farfurie.

Va doresc pofta buna si o zi buna!
XOXO cupcake

My life in England

      De cand sunt in Anglia am avut diverse experiente culinare mai mult sau mai putin placute.
Nu m-a impresionat aceasta tara cu un simt culinar dezvoltat.
Tot ce au ei specific aici este acel english breakfast(oua, fasole, cartofi prajiti, ciuperci, bacon, carnat..) 

      Ce ma attrage foarte mult sunt tarabele impresionante a indienilor.
Oriunde intorci capul sunt rafturi pline de condimente specifice si o gramada de legume si radacinoase la care ma uit si acum cu ochii curiosi.

      Nu pot sa zic ca e o tara la care m-am gandit ca am sa locuiesc vreodata.Mereu am fost atrasa de o tara mai misterioasa cu o cultura culinara mai larg dezvoltata, cu o cultura istorica mai impresionanta.

      Ma visam locuind intr-un apartament mic, cu un birou la un geam mare cu vedere spre turnul Eiffel.

Plimbandu-ma pe stradute inguste cu o inghetata in  mana.
Dar pare un vis placut de care nu sunt gata sa il las:)

       Toate ca toate, sunt multumita de ce stil de viata se duce aici, comparand cu cel din Romania.



     
   Sunt aproape 4 luni de cand sunt aici si singurul lucru de care imi este dor este familia mea.
Nu am dus o viata roz pana acum aici, dar nimic nu m-a descurajat.

Este o tara frumoasa  desi destul de scumpa.
 








LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin