Contrast in farfurie

Poate ar fi trebuit sa pun alt titlu.Dar imi place foarte mult ce contrast are aceasta mancarica.

Este vorba de fasole verde cu ardei copti.

Am descoperit din intamplare aceasta combinatie reusita atat la culori cat si la gust.

Este foate simplu de facut si te salveaza atunci cand iti este foame.

Ingrediente(folosite de mine)

1 kg  fasole verde(pastai)

10 ardei capia 

2 cepe

usturoi

sare, piper

Mod de preparare

Coacem ardeii capia, ii punem intr-o oala acoperita si presaram cu sare(acest procedeu ajuta la curatarea mai usoara a ardeilor)Intre timp fierbem fasolea verde separat.

Dupa ce s-a fiert o scurgem de apa, punem intr-o tigaie ceapa taiata marunt cu putin ulei, adaugam si pastaile, le calim usor, condimentam.

Cand suntem multumite de "bronzarea pastailor" dam deoparte.

Ardeii capia curatati ii taiem fasii dupa placul nostru si adaugam in oala cu pastai, amestecam, punem usturoi dupa gust si servim fierbinti in farfurie.

Va doresc pofta buna si o zi buna!

XOXO cupcake