Tarta integrala de cartofi

Aceasta reteta nu contine ou, unt branza absolut nimic este vegana

Incepem cu o melodie care imi place la nebunie:X

Imi pare rau ca am rarit postarile mele dar am fost ocupata cu gentutele se pare ca perseverenta si optimismul ma ajuta in afacere si imi merge mai bine decat ma astepta.Doamne ajuta sa mearga in continuare.

Tarta integrala cu cartofi

Ingrediente

Umplutura

1 ardei verde

1 ardei capia

1 ceapa mare

3 rosii

1 morcov mare

4 cartofii medii

3 catei usturoi

Blat

juma cana (200 ml) apa calduta

1 lg sare

2 linguri ulei

faina integrala cat cuprinde

1 lg bicarbont

Mod de preparare

Prima data de ocupam de cartofii, ii curatam si ii taiem cubulete mici, ii punem la fier in apa cu putina sare.

Taiem morcovul bastonase, ceapa pestisori si ardeii feliute.Rosiile le mixam in robot dar nu tare si dam deoparte.Usturoiul il tocam fin

Punem pe foc legumele cu putina apa, dupa ce s-au inabusit indeajuns turnam rosiile si mai lasam sa scada(sa nu fie prea zemoasa)apoi adaugam si usturoiul.Turnam si carrtofii si mai lasam pe foc 2 min.

Intre timp reusim sa ne ocupam si de blat, amestecam toate ingredientele si punem in tava de tarta unsa cu putin ulei.Adaugam umplutura.Si bagam la cuptor pentru aprox 20 de min, eu am trisat si am pus la final si 100 g de telemea:D

Pot sa spun ca a fost absolut delicioasa...