Rulada cu crema de lamaie(Raw)-fara foc

Am refacut acest desert raw vegan extraordinar de delicios de mai multe ori.Si familiei mele i-a placut foarte mult.Aceasta reteta s-a "nascut" intr-o zi cand mi-era dor de rulada mamei cu biscuiti  si am incercat sa fac o varianta mai sanatoasa:)

Ingrediente

Blat: 

(pentru 2 rulade)

2 cani nuca

1 cana jumatate de curmale

1 lingura cacao

Crema:

1 banana mare(sau 2 mici)

10 caise uscate

100 g nuca de cocos

zeama si coaja de la 2 lamai sau lime

miere(dupa gust)

Mod de prepare

Foarte usor ca deobicei.Punem nuca cu toate ingredientele in robot si il lasam sa isi faca treaba.Aluatul trebuie sa fie unul lipicios, care se leaga daca nu se leaga mai puneti curmale sau miere.

Crema:Bananele se pun in robot cu caisele, dupa ce s-au maruntit se adauga restul de ingredienta, gustati daca vreti mai dulce adaugati miere.

Este o crema acrisoara care merge foarte bine cu blatul cu cacao.

Ansamblarea:

Pe o folie de aluminiu unsa cu putin ulei pune o parte din aluat.Mai punem o bucata de folie si intindem cu sucitorul, incercam sa ii dam o forma cat mai aproape de un patrat:).

Punem jumatate din crema si rulam ajutandu-ne de folie de aluminiu.Procedam la fel cu a 2 parte din ingrediente.

Rulada se da la rece cel putin 2 ore inainte de a fi servita.

Sunt foarte multumita de ce a iesit:)

by Antzu'