marți, 12 mai 2009

Salata de primava

Reteta de fata se incadreaza in regimul alimentar Montignac
atat de mult imi place salata asta ca as manca incontinuu sper sa va placa si voua, desi e simpla e atat de gustoasa merge cu paste, orez, carne cu ce vreti voi, so let's the show beggin...

Photobucket

Photobucket

Ingrediente
1 vanata mare
3 dovlacei mici
4 cepe mici
1 ardel rosu mare si 2 ardei mici verzi
1 lingura bulion/suc de rosii/rosii decojite
usturoi
sare, piper,usturoi

Mod de preparare

Photobucket

Taiem ardei rondele, betisoare depinde de marimea ardeiului

Photobucket

Dovlaceii rondele

Photobucket

Vanata cum apuca in cazul meu triunghiuri:))avem, toate formele geometrice

Photobucket

Ceapa rondele

Photobucket

Punem intr-o tigaie maaare putin ulei, punem ceapa lasam un min, punem restul de legume

Photobucket

lasam sa scada putin Punand foarte foarte putina apa cat sa nu se prinda de fund pentru ca ele peste cateva minute lasa sucul propiu

Photobucket

LAsam pe foc amestecand din cand in cand, punem capacul pentru 5-10 min dupa care il luam mai lasam putin punem bulionul, condimentele usturoiul mai lasam 2 min punem patrunjelul si stingem
Servim cu ce ne tenteaza mai mult, de data asta am servit alaturi de pulpe de pui pe gratar cu tarhon si lamaie

Photobucket

Photobucket

Photobucket

2 comentarii:

bucatar maniac spunea...

mmmmmmmmmmm! ce minunatie!

Antzu' spunea...

ma bucur ca iti place:D:D

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin